"玉田供京蔬菜"成乡村振兴王牌产业25万吨冬储白菜供北京大白菜收获了

玉田县虹桥镇后独墅村的农民正在整理收获的卷心菜。新华社

通讯员尚大岳艾慧暖。

冬天来了，大白菜收获了在河北省于田县虹桥镇独树村的田地里，一排排的大白菜被砍掉了农民们把新割下的白菜捡起来，剥去外层多余的叶子，在地里扎紧白菜，准备装车运往国外

玉田是北京冬储白菜主产区，通过经纪人，蔬菜行业协会，京津冀农产品产业联盟等渠道，每年可供应北京冬储白菜20多万吨玉田县农业农村局特色产品站负责人表示，虽然今年由于阴雨天气，大白菜产量有所下降，但仍将有25万吨冬白菜供应北京市场

今年合作社的大白菜种植面积有5000多亩，其中2000亩是玉田独有的宝建白菜他就是玉田县农民专业合作社的负责人张在玉田，合作社的大白菜种植面积最大这几天，张一边紧盯包建白菜的种植，一边忙着送成熟的大白菜今年的大白菜行情不错，尤其是保建白菜，品质好，不卖

宝健白菜是玉田县的传统蔬菜产品目前全县宝健白菜种植面积1.5万亩，年产量7.5万吨，销往北京，天津，东北地区，部分产品还销往香港，新加坡，马来西亚等国家和地区根据消息显示，为了让玉田宝健白菜率先上市，玉田的蔬菜合作社不仅在蔬菜的外观上下功夫，还注重蔬菜的绿色健康，如采用优质地下水灌溉，并采用灭虫灯，诱虫剂，粘虫板等物理灭虫方法此外，玉田的蔬菜合作社建立完善了蔬菜全程追溯机制，保健白菜绿色健康，用手机扫码就能看到

玉田宝建白菜不仅在形态上不同于普通白菜，而且以耐贮藏，产量高，叶片深绿色，叶脉细，口感甜脆而闻名蛋白质，VC，总糖，铁，锌，硒含量较高，达到富硒蔬菜的含量标准菜叶做馅，清爽宜人，油腻诱人，蔬菜助滑煸汤嫩叶和大白菜可以生吃，香甜酥脆，鲜嫩爽口除了营养美味，春节期间香港还有挂菜的习俗人们用红绳子把白菜挂在门框上，意思是捞钱，形成了独特的地域文化这也让玉田宝鉴白菜在香港市场大受欢迎

据玉田县农业农村局特产站负责人介绍，今年玉田县大白菜播种面积14.9万亩，预计产量78万吨品种包括玉田保鉴，北京新三号，黄心菜，天津绿系列白菜，10月中旬至次年4月中旬上市销售，有力保障了北京冬储大白菜供应，让首都百姓菜篮子饱满舒适

以白菜冬储为核心，最近几年来，玉田县着力打造京津唐绿色食品供应基地，瞄准抢占京津高端消费市场，大力推进蔬菜品牌化去年，该县发布了全国第一个北京蔬菜品牌，注册了玉田蔬菜北京集体商标，构建了贯穿生产前，生产中，生产后管理的玉田蔬菜北京品牌管理体系，利用质量追溯信息生产供应首都人民信赖的优质蔬菜

玉田供应北京的蔬菜不仅丰富了北京的菜篮子，也逐渐成为全县乡村振兴的王牌产业。最近，枫树百亩菜地

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