杰如美萝卜的抗寒性将大大提高各种蔬菜正在盛开

一个萝卜的中国芯

——种子诞生⑤

最近几天，在邢台市任泽区洁如美科研园的育种棚里，育种专家张全杰正在小心翼翼地给一株萝卜花授粉。通讯员梁慧敏

最近几天，在邢台市任泽区洁如美科研园的养殖棚里，各种蔬菜正在盛开在一片花海中，育种专家张全杰正在小心翼翼地给一朵萝卜花授粉

张全杰是河北杰如美农业科技开发有限公司的董事长，他正在培育一种优质，抗逆的萝卜迭代产品杰如美育种成功后，杰如美萝卜的抗寒性将大大提高

2014年，河北杰如美农业科技开发有限公司自主选育的萝卜新品种杰如美，一举打破日韩对萝卜品种的垄断，开创了半叶萝卜市场的先河生产的萝卜质量在国内种植区排名前三，优质萝卜畅销东南亚市场

被困——中国萝卜主产区长期依赖进口种子。

皮肤黝黑，打扮成农民的张全杰，作为育种专家，每天早上5点多就去地里检查所有培育的种子，把检测到的问题一个个解释给不同的人完成除了公司的日常工作，他每天至少要在地里呆六个小时

种子是农业的芯片，培育一颗好种子需要十年左右的时间这是一场终点遥遥无期的马拉松试演，张全杰饰演《十字花科》种子试演的导演

在菜园里的这一幕科技海选故事中，张全杰最得意的作品是科研项目优质抗逆萝卜新品种的选育。

20世纪末，中国种子市场向世界开放，外国种子纷纷进入中国由于国外萝卜育种发展较早，韩国和日本的萝卜品种与当时的中国相比优势明显进入中国后，迅速抢占市场，成为主流此后，河北，山东，湖北，河南，广东等中国萝卜主产区长期依赖进口种子

河北是萝卜种植大省，年种植面积超过10万亩，在全国名列前茅尤其是张家口的萝卜，以品质出众而闻名鲜为人知的是，其90%的种子是从韩国和日本进口的

种子是现代农业的基石，是保障国家粮食安全的源泉张全杰深知种业的基础性和战略性意义关键核心技术掌握在别人手里，饭碗就不保有了核心技术和自主知识产权，中国人的饭碗才能牢牢端在自己手里

让全国种业走向世界，让河北蔬菜走向世界餐桌经过大量的市场调研，张全杰以市场需求为导向，结合公司种质资源，确定了适合萝卜主产区种植，耐热性与日韩相当，但商品性和抗逆性更好的R&D定向培育萝卜品种，打破了日韩对高端萝卜品种的垄断

R&D——12年的R&D，每一步都很艰难。

杰如梅的R&D之路已经走了12年，每一步都非常艰难。

2001年，张全杰和他的团队开始了种质资源的提纯和创新这是一个任务繁重而枯燥，不确定性极大，机遇与挑战并存的过程尝试了很多次，但都遭遇了挫折

一筹莫展之际，张全杰和他的团队在一次对圆白萝卜自交系的田间考察中，突然发现一株花丝畸形，花药干燥不开裂的植株，这让他们大吃一惊张全杰对该植株进行杂交，自交和回交，最终获得19个优良高代自交系，构建了7个核心种质高代自交系

有了好的种质资源，如何筛选符合目标的组合，定位品种，成为研究团队的又一大考验。

这是一个挖掘和赋予品种生命意义的过程，充满艰辛和欢乐张全杰说，为了筛选出性状最好的萝卜品种，杰如美R&D团队深入萝卜主产区，跋山涉水，在冀，鲁，鄂，豫，粤等5个主产区不同海拔高度进行批量试验，覆盖春末，夏末，秋末和秋冬茬，播种批次超过150个2008年，R&D团队筛选出一个优秀的试验组合

一粒好种子的诞生，不仅需要天时地利人和，更需要人和。

最让张全杰印象深刻的是，在2009年到2010年的两年时间里，一位来自湖北的客户，从3月到10月，跟着R&D团队走遍了平原和山区，每个月种一批，探索最佳播种期，验证杰如美的适应性。

在杰如美萝卜主产区5年的示范对比中，20余家专业种植户和经销商携手科研团队，为再造全国萝卜产业，不断进行信息反馈，最终验证了杰如美萝卜品种的突出优势。

他是任建军保定的一个种植者和河北其他萝卜种植大户一样，他以前主要种植韩国白玉霞萝卜这种萝卜耐热性好，口感好，缺点是皮淡蓝色不亮，长途运输有一定损耗

2009年，在任建军重新种植了60亩洁如美由于杰如美是一种新型的半叶状叶片，耐热性不降低，商品化程度高，抗病性强那一年，任建军的种植成本下降了10%，但产量却增加了20%而且长出来的萝卜皮又亮又白一旦上市，就吸引眼球，很快被市场认可一亩地能赚2000多元从此，中国的萝卜种植市场开始了半叶萝卜时代

经过5年在萝卜主产区的示范比较，2014年7月，科研项目优质抗逆萝卜新品种‘洁如美’的选育通过河北省科技厅鉴定，打破了日韩白萝卜品种在我国的垄断地位。

改良——满足不同季节的种植需求和不同市场的喜好。

洁如美一经问世，迅速受到市场青睐数据显示，推广初期2011—2014年累计种植面积达46150亩2015年进入快速推广期，全国市场份额跃居第一在河北省，仅2016年种植面积就达到3.9万亩，接近推广前四年的总和此后，洁茹美连续五年占据全国市场第一

可是，在风靡全国之后，成长的烦恼也随之而来。

按照老习惯，一些种植户过早过密播种，极大影响了商品的表现由于一些种植技术不到位，初秋干旱，中晚秋多雨，不能根据气候条件及时调整管理方法，导致根裂一些种植者认为杰如美很好，他们想一年四季都种植耐热的杰如美种植在春季3月和夏季7月初，导致春季抽薹和高温障碍

对于这些问题，张全杰和他的团队进行了及时的宣传和实地指导，使种植户正确认识了杰如美，并启发他们进一步丰富产品线。

通过研究未来萝卜产业的发展趋势，张全杰认为，萝卜产业的绿色生产，周年种植，产业整合，需求多元化是大势所趋因此，他们一方面在改变节水，节肥，节药的目标，不断改进配套的种植技术，另一方面，他们正在洁如美萝卜的基础上创新资源，通过远缘杂交或种间杂交结合小孢子技术创造新的育种材料，丰富四个方向的产品线晚抽薹型选育出杰如梅399系列，短根型选育出杰如玉系列，耐热优质型选育出梅系列

对于育种者来说，最好的品种永远是下一个张全杰表示，未来将在杰如美萝卜的基础上继续开发更多新品种，丰富人们的餐桌，满足人们的个性化需求

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