在山姆被网友追捧的臭宝螺蛳粉，做对了什么

这几天，许多人关注到了臭宝螺蛳粉在山姆会员商店销售火热的情况，这也是今年螺蛳粉在线下“烧”起的“第一把火”。有人在朋友圈晒出大家在山姆会员商店排队买臭宝螺蛳粉的图片。因为这轮销量热度，不少经销商多方联系臭宝螺蛳粉厂家，寻求代理合作。

梳理时间线发现，山姆会员商店在7月中旬上架的臭宝螺蛳粉。最初的热度是来自随单附赠的限量版IP环保袋。网上有求购臭宝环保袋的信息，甚至有网友为了拿到IP环保袋，找跑腿专门去线下门店购买螺蛳粉。店内，臭宝螺蛳粉的架子前再现了山姆断货王——鲜肉月饼等经典产品的排队盛况。

一直以来，螺蛳粉在线上的话题性和销量持续高涨，但在线下却可以说才刚刚起步。本次，臭宝品牌通过娱乐性、互动性的方式联手山姆，在线下掀起了不小的浪潮，成为了行业又一出圈范例。令人好奇的是，臭宝究竟是何方神圣？

从官方信息来看，臭宝螺蛳粉是一个以“创造快乐”为使命，提倡“快乐大大大口吃”的品牌。在产品上，臭宝螺蛳粉区别于市面上常见的螺蛳粉产品，臭宝在大块配菜、大片腐竹和爆有料方面做到了极致，这也成为它的核心卖点；品牌方面，臭宝上半年通过连贯系统的活动节奏、鲜明的品牌理念传达，在同类品牌中打出了辨识度，不仅频频登顶热搜，还在各社交媒体破圈增粉，获得了消费者的认可。此外，渠道方面，臭宝在各地的铺货率和地推活动频次也都走在了各厂商队伍的前面。

从品牌塑造和渠道布局，我们清晰地能看到臭宝品牌正在成为一个实力快消品牌，而这背后的基础是稳定的供应链和产品研发能力。人民网报道显示，臭宝品牌深耕食品产业链，率先实现了螺蛳粉全产业链布局。在上游，臭宝合作建设稻螺养殖基地、竹笋基地等项目，后端还有江南大学等科研院校和专业机构的合作支持。在商业端，这就帮助品牌获得了多重优势，构筑了发展的护城河和竞争壁垒。所谓“力出一孔,利出一孔”。一个快消品牌如果立足实体产业，在产业链和渠道方面持续完善布局，这些都会成为这家企业的前行动力，是其认真在做市场的最佳佐证。

臭宝螺蛳粉的出圈也再次让我们见识到，尽管外部环境复杂多变，但如果产品和品牌是能满足新的消费需求，企业还是有增长机会的。

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