其实奈雪的茶在通过调整门店类型投资数字化设备等方式不断降本增效优化还需要时间

茶叶品牌想要盈利绝非易事面对这个门槛，上市公司需要向资本市场展示信心最近几天，乃雪的茶叶披露上半年财务数据，调整后净亏损数亿元，上半年仅6月实现盈利其实奈雪的茶也在通过调整门店类型，投资数字化设备等方式不断降本增效，但优化还需要时间指出提高盈利能力是乃雪茶发展的关键，也决定了品牌在资本市场的估值

上半年只有一个月的利润。

新茶第一股也面临盈利的问题最近几天，乃雪茶叶发布公告称，截至2022年6月30日的6个月，公司预计营收约为20.2—20.7亿元，调整后净亏损约为2.3—2.7亿元

对于亏损的原因，乃雪茶在公告中也指出，除了疫情的影响，今年上半年门店的扩张带来了门店人力，租金等相对固定成本的增加，进而导致亏损同时，受汇率影响，上半年奈雪的茶叶未实现净亏损约2440万元

根据公告，乃雪茶叶表示，公司正在推进既定的成本控制措施，以减少经济环境变化的影响2022年6月，乃雪茶叶每月未经审计的综合经营账目实现盈利，这也是乃雪茶叶今年的第一个盈利月

根据消息显示，乃雪茶叶于2015年11月在深圳开设了第一家门店，并于去年2月正式向HKEx提交了招股说明书终于在去年6月30日正式在港交所上市当时业内也有声音说，乃雪的茶流血上市根据奈雪旗下茶叶去年6月上市前提交的文件，该品牌2020年调整后净利润达到1664万元，而这一数字在2019年为亏损1174万元

租金等占总收入的1/3以上

人力和租金是餐饮企业通常需要花费的两个相对固定的成本，奈雪的茶也不例外根据乃雪茶业发布的2021年度业绩公告，公司2021年员工成本达14.24亿元，占总营收的33.2%其他租金及相关费用主要包括奶茶店租金，2021年成本达到2.13亿元，占总收入的5%这样，两项成本之和超过总收入的1/3

其实奈雪的茶这几年一直在变，开专卖店就是其中一种方式相比常规的门店类型，奈雪的Tea PRO奶茶店去掉了现场烘焙区域，中央厨房提前制作预制烘焙产品，布局更加灵活，也意味着开店成本更低最新数据显示，截至今年上半年，奈雪的茶有494家PRO茶铺，比去年同期的84家增加了410家，也有不少由标准茶铺改造而成的店铺

不仅如此，乃雪的茶还在尝试机械泡茶奈雪的茶在今年第二季度发布的公告中称，该品牌研发的自动泡茶机已在全国近200家门店使用，预计2022年9月底完成在全国门店投入使用的计划同时，奈雪的茶还加速了门店自动点餐，采购等软件系统的使用奈雪的茶认为，不断推进数字化管理，可以降低门店的人力成本

资深连锁业专家温志宏表示，除了疫情之外，乃雪上半年茶叶亏损与其单店盈利模式有关一方面，6月份的盈利情况与当前环境有关，另一方面，五六月份是茶叶消费的高峰期无论是调整门店模式，还是投资数字化设备，都是奈雪氏茶调整单店盈利模式的有效措施，但仍需要时间优化调整

上市公司要过利润关

茶叶市场竞争激烈不仅有喜茶，蜜雪冰城，摩登中国茶铺等相对成熟的头部品牌，新的品牌也在不断涌现在众多茶叶品牌中，奈雪的茶已经上市第一，但其盈利模式一直被关注和讨论业内人士指出，品牌仍需在产品质量，结构组合，消费者体验等方面做功课，提高盈利能力

对于现在的奶雪茶来说，在品牌影响力和产品上有一定优势，核心在于如何提高盈利能力文志宏指出，一旦奈雪的茶叶盈利能力得到提升，品牌在资本市场的估值也会提高

文志红进一步指出，未来奈雪的茶可以通过优化店面面积，降低租赁成本，提升产品品质，优化产品结构，从而组合出更多不同价位的优质产品此外，奈雪的茶除了引入数字化设备降本增效，还要思考如何通过营销提高门店的客流和复购率

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