费凌珊：人品良品食品

人以食为天，食以安为先，在食品多元化的今天，每个人都需要安全的食品，那么企业如何做好食品安全呢本期，舟山小蔡冲餐饮管理有限公司董事长费灵山做客直播间她将从食材，加工等方面向我们展示安全，健康，绿色的食品

本期嘉宾费灵山是舟山小蔡冲餐饮管理有限公司董事长，浙江省舟山市定海青年企业家协会会员2010年毕业于宁波大学体育与工商管理双学位2010年至2019年在浙江省舟山市白泉初级中学任教师，获一级中学教师称号目前，舟山小蔡冲餐饮管理有限公司旗下拥有牛老师和山海一色两个品牌

舟山渔场是中国最大的渔场，其独特的地理位置，水域条件和现今的海岛环境，构成了中国沿海地区独特的现状鱼窝同时也造就了舟山海鲜独特的品质特色正是在这样的背景下，费灵山成立了舟山小蔡冲餐饮管理有限公司，在舟山整合了约1800头渔船后，购买了15艘恒温接货船进行接货，从冰库到恒温大棚同时采用最新的保鲜技术和零下196摄氏度的新型液氮保鲜技术，保证锁住的营养物质不流失，从而达到高品质保鲜的效果舟山渔场是中国最大的渔场，其独特的地理位置，水域条件和现今的海岛环境，构成了中国沿海地区独特的现状鱼窝同时也造就了舟山海鲜独特的品质特色正是在这样的背景下，舟山小蔡冲餐饮管理有限公司应运而生整合舟山约1800头渔船后，预计采购15艘恒温接货船，从冰库保鲜到恒温大棚保鲜同时采用了最新的静电保鲜技术和负离子低温制冷技术，在零下50摄氏度的冷冻仓内冰晶保持自由，最大程度的保存了水分的流失，达到了高品质保鲜的效果

节目中，费灵珊表达了希望让我们的地球变得更美好，也希望大家能从一件小事做起如果你能善待地球，你就会善待食材和每一位顾客，这是生命善意的延续她时常在想，企业能否在国家需要的时候贡献自己的力量，于是她提出环保绿色是中国安全健康用餐环境的维护，倡导中国人绿色的生活态度她应该一直朝着这个目标前进，但我不知道

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