自贡加快融入川南白酒产区出现在川酒新的发展版图上

自贡加快融入川南白酒产区。

日前，自贡市委主要领导到五粮液集团学习考察，双方抓住成渝地区双城经济圈建设的重要战略机遇，进一步细化合作事项，共享企业，区域合作新篇章，深入交换意见，达成共识。

根据省政府办公厅最近几天发布的《推动四川白酒产业高质量发展的若干措施》，决定做强做大我省白酒产业，打造国家级白酒产业链示范区，打造世界级优质白酒产业集群新优势自贡首次被定位为优势白酒产区，出现在川酒新的发展版图上

作为四川优势白酒产区的新贵，自贡紧紧抓住国内白酒市场的热点，加快融入目前全国最大的优质白酒产区川南白酒产区，努力实现跨越式发展。

转化为优质白酒产区。

日前，历时3个多月的自贡市富顺县荣春酒业五粮液酿酒技术试验项目顺利完成，酿造酒顺利开瓶经过科学检测，这些实验白酒的主要技术指标均达到了国家优质白酒标准四川荣春酒业有限公司董事长赵建波非常高兴企业原有的生产工艺得到了很大的改进和提高，从此可以生产稳定的多粮浓香型白酒

应自贡市邀请，自5月起，五粮液集团相关技术专家赴自贡市龙潭餐饮产业园荣春酒业安怀厂，带队进行了3个多月的酿造工艺试验日前，第一阶段酿酒工艺试验完成

最近几年来，自贡白酒产业初具规模2019年全市规模以上白酒企业产值约35亿元自贡90%的白酒产能集中在富顺县而自贡酒以香型小曲酒为主，浓香型大曲酒的产量仅占20%左右

自贡必须牢牢把握国内白酒市场的热点，不能再继续关注‘冷门’而走营销‘小道’中国白酒学院常务副院长，四川省酒文化研究会副会长刘洋表示，自贡优势白酒产区必须依托五粮液，泸州老窖等世界级，国家级优质白酒产业，才有可能弯道超车，赶超省内其他优势白酒产区

四川轻化工大学副校长罗慧波认为，自贡酒业位于中国白酒金三角的核心地带，具有良好的生态酿造环境其原酒生产企业和窖池聚集程度高，产业链完整，完全具备优质浓香型白酒产业的发展实力

最近，自贡长潭餐饮产业园正在建设中这里将布局年产5万吨优质浓香型白酒的产区，承载着自贡白酒实现跨越式发展的希望

做大做强酿酒第一车间。

今年的高粱无论产量还是质量都比去年好富顺县斯通镇甘家村9组大型种植户黄文达一家刚刚收割完高粱，他家今年高粱总产量有望达到创纪录的10吨

美食以酒闻名抚顺作为中国再生稻之乡，在全省乃至全国都具有相当的优势去年7月，在该县举办了酿酒专用粮基地建设暨晚秋生产现场观摩培训班

抚顺充分利用地处中国白酒金三角的自然条件和区位优势，大力推进酿酒高粱绿色优质高效基地建设，将其作为乡村经济振兴和产业增收的重要抓手

以自贡富顺县为突破口，全力打造粮食专用酿酒基地示范县，提升其优质白酒产区实力和话语权今年，该县共安排财政资金200万元，主要用于推广高粱新品种，合理规范种植等新技术，提高土壤质量和效益，病虫害绿色防控等全县免费发放优质酿酒专用粮食品种6.8万亩，示范标准化移栽2.8万亩在12.4万亩项目核心示范片中，将推广粮经复合种植，病虫害绿色防控等新技术

十四五期间，富顺县优质酿酒专用粮种植面积将再上新台阶，高粱:株达到40万亩，玉米20万亩，水稻50万亩，规划建设高标准农田15万亩。

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