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3360在农村，每个庭院都有一个种在不同地块上的花园，一年四季都在变化品种和颜色，回馈给人们丰富的菜肴和美丽的风景走过桃花红，梅花白，花菜黄的春天，走过硕果累累的夏天，秋天的菜园一点也不逊色，相反，它在岁月的积淀下，给予了更多的沉寂和收获

一簇簇成熟的朝天椒在秋日的阳光下鲜红耀眼如果是在田间，脊状的朝天椒就更壮观了，就像为大地铺上了红地毯花园里的长辣椒害羞地挂在叶子下面，有些辣椒嫩的时候来不及吃，就渐渐变黄变红因此，菜园里的长辣椒更加绚丽多彩，小白花，绿色茎叶，红黄绿的长辣椒隐藏在密密麻麻的幼苗中不能吃的红辣椒有的用绳子穿上挂在窗边阳光充足的地方，有的则采摘切碎做成红辣椒酱，有的则直接放入泡菜坛子里腌制，点缀着四季的餐桌

短秋黄瓜争先恐后地挂在货架上新鲜时，从幼苗上拧下一朵带刺的顶花磨掉一层毛刺就可以直接吃了嘴唇和牙齿之间不要有淡淡的香味有些秋黄瓜可以长到粗壮的手臂，切片油炸或用丝填充时味道很好长辈的秋黄瓜不会好吃，颜色从绿色到白色到黄色不等，只能当瓜子保存

秋天，大葱挺拔地立在菜园里为了防止它们翻倒，经常用竹竿一根一根地绑在两边固定我们要等到立冬前把大葱连根拔起在空气中晾晒几天后，将十几个大葱从略软的叶子上扎成活结，然后将地面垂直放置在阴凉处冬天，它们和大白菜一起储存在地窖里有了大量的水，大葱可以直接和蘸酱一起吃，大葱和叶儿可以用来炒锅炒，也可以剁成葱花和蛋糕香味可以传得很远

秋天，架子上的苦瓜和丝瓜几乎要去花园了不能吃的老丝瓜挂在架子上，皮慢慢干，变成褐色当它被摘下撕掉时，里面的种子就被倒出来了，西瓜皮就成了特别实用，自然的洗涤工具这些年来，我已经习惯了用西瓜皮刷锅刷碗苦瓜成熟后，会变黄变软它不小心从架子上掉了下来它被砸到地上，包裹着一层鲜红色果肉的种子露了出来红色的果肉是甜的，里面的种子是黑色的苦瓜真的很特别它在一个季节里的生活是由绿色，黄色，红色和黑色组成的营养丰富，鲜嫩时苦，成熟时甜地上爬的是冬瓜和南瓜粗壮的冬瓜皮上长出了一层白霜南瓜老，中，幼三代躲在树叶下，吃不到的时候，就会慢慢变老

豇豆在夏天生长最快四五颗豇豆从一根里拔出来，挂下来它们可以在新鲜时制成酸豆，也可以在沸水中烘烤并晒干它们被放在炖肉里，味道很香秋天，架子上剩下的大部分豇豆都被晒干成了干豆剥下豆子和米饭一起炖也很香此时茅豆角正处于旺盛生长期，一串串紫色小花爬满了货架搓架里还有山药藤，其中有制作好的褐山药鸡蛋，采摘后蒸熟蘸白糖吃，或者做成一串糖葫芦，落地后来年生根发芽还有紫色的茄子虽然霜打的茄子——软而不耷拉，但把枯萎的茄子切成块，放在绳子上晾干过去在冬天的餐桌上也是一道美味现在家家户户都有冰箱，可以用蒜蓉蒸腌制保存，成为一道美味的配菜

秋天的花园里，大多数水果和蔬菜都在减少割了一茬又一茬之后，韭菜长得又长又香，产生了伞状的小白花，挤下去做成韭菜花酱，冬天吃火锅涮羊肉特别爽口欧芹，萝卜，小白菜长势旺盛，小白菜一茬接着一茬地长，直到长势固定当大白菜鲜嫩时，将它放入水中煮沸，然后裹上饺子老一点的大白菜下来，会把根部的土清理干净，直接挂在阴凉处，阴干，就成了小干菜冬天吃的时候，用开水烫过之后会像以前一样绿

当然，花园里不仅有蔬菜，还有花草或果树角落里可能有一颗葡萄或一棵小葫芦藤于是，长在菜地里，结在果树上，爬在架子上，挂在藤蔓上的各种可食用，有回报的东西，在勤劳的主人的呵护下散发出勃勃生机，这才是最本真的田园生活

在每个花园里，蔬菜的种类大致相同偶尔，任何有新品种的人都会和邻居分享每次回老家，除了把家里种的蔬菜装袋装盒搬到后备箱里，去任何人家都会被塞进怀里塞一口袋家乡菜如果我稍微拒绝，我的主人会说:快拿着我家有的是你必须把钱花在你所在城市的所有东西上吃不了，可以给别人吃然后，回到家乡后，我总是贪婪地清扫花园里的一切，自信地接受大家的施舍

车内弥漫着大葱的味道，持续了好几天，但为什么不呢在塞得满满的树干里，比菜园的秋色更有家乡的感觉

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