业绩《亮红灯》友友食品的泡椒凤爪遭遇失地危机

业绩《亮红灯》，友友食品的泡椒凤爪遭遇失地危机日前，悠游食品发布2022年半年报称，上半年公司实现营业收入4.89亿元，同比下降19.08%，归属于上市公司股东的净利润6097.35万元，同比下降53.02%对于净收入的双降，优优食品在公告中解释称，国内疫情多发，对经济稳定运行造成了严重影响公司主要原材料价格持续高企，对公司产品的毛利率和盈利能力造成一定影响

在盘古智库高级研究员蒋寒看来，友友食品出现了营收和净利润的双下滑除了疫情下消费需求的减弱和实体消费市场的不景气，其过去泡椒凤爪一枪通天的路子已经行不通了长期来看，优优食品单一的产品结构会影响其业绩和盈利能力

资料显示，友友食品于2019年5月在上交所上市，被誉为泡椒凤爪第一股公司主营业务为卤制休闲食品的研发，生产和销售目前已逐步形成以卤椒凤爪为主，猪皮水晶，豆腐干，花生，竹笋为辅的系列卤制休闲食品，其中卤椒凤爪是公司的主导产品

值得一提的是，上市之初，产品结构单一，靠泡椒凤爪的声音一直伴伴随着优优食品不可忽视过去，友友食品通过深耕泡椒凤爪这个细分品类，不仅实现了业绩大增，也获得了资本市场的通行证但是好景不长进入资本市场一年左右，优优食品业绩遭遇下滑

数据显示，2019年，优优食品实现营收10.08亿元，同比下降8.44%，净利润1.79亿元，同比增长0.48%2020年一季度，公司实现营业收入2.1亿元，同比下降12.03%，净利润4110万元，同比下降9.53%2022年，优优食品盈利能力不足的问题将更加突出2022年一季度，优优食品营收2.66亿元，同比下降5.26%，净利润2143.55万元，同比下降64.31%

在此期间，优优食品的主导产品泡椒凤爪也出现了增长乏力的现象2019—2021年年报数据显示，悠游食品旗下泡椒凤爪的营收分别为8.44亿元，9.13亿元和9.61亿元，分别占总营收的84%，83.5%和79%

泡椒凤爪属于门槛低，竞争强的一类上市之前，优优食品还算靠谱，但登陆资本市场后，在全国市场运营中，产品更新迭代和品类扩张速度未能及时跟上同时，老牌绝味食品，周黑鸭已经进入市场，新兴品牌王小路，马昭昭也在加速扩张，所以优优食品的市场份额势必会被蚕食广东省食品安全促进会副会长朱说

中国产业研究院数据显示，最近几年来，中国休闲食品行业销售收入复合增长率超过10%，远超中国食品行业平均增长率，产值约2万亿元预计到2025年，中国休闲食品行业总产值将超过4万亿元

伴随着行业的扩大，市场竞争日趋激烈一方面，卤味老资格好吃，，黄，等已经进入凤爪赛道，松鼠，百草味，良品铺子三家零食巨头也在泡椒凤爪领域创新，另一方面，专注于鸡爪行业的王小路，马昭昭，鹿尾觉醒，燕露堂等新兴品牌不断获得融资消息，在资本的加持下争夺鸡爪市场

在蒋寒看来，布局鸡爪市场之前有绝味食品，周黑鸭等上市公司，之后又有新品牌出现，无疑会导致优优食品腹背受敌从赵峰赛道的竞争情况来看，未来可能偏向卤菜需求，鸭脖和赵峰需求现在开始减少因为有了更多的选择，用户开始有了更多的想象空间和选择空间，所以未来单一的赵峰品类或者传统产品的市场优势正在消退

至于悠游食品未来计划采取哪些措施提升业绩，北京商报今日记者发邮件采访悠游食品，截至发稿，尚未收到回复。

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